En una olla poner la pulpa y el azúcar y calentar hasta que el azúcar se disuelva. Agregar la gelatina hidratada en ¼ de taza de agua y agregar a la mezcla anterior. Dejar enfriar hasta que esté a temperatura ambiente. Incorporar el yogurt y la crema de leche a la mezcla de la pulpa y mezclar con movimientos suaves. Una vez la mezcla esté homogénea, verterla en vasos o copas pequeños, refrigerar por lo menos por 3 horas.
2
Aparte calentar a fuego lento la mezcla de mermelada de mora y agua. Cuando hierva, adicionar el zumo de limón y bajar del fuego. Esperar a que se enfríe.
3
Decorar la Panna Cotta con la salsa de moras y servir.
Receta
Hecha con
Pulpa de mora
Con el característico e intenso sabor de las más frescas y selectas moras, perfecto para jugos, batidos y/o smoothies; 100% natural, sin adición de agua, aditivos ni edulcorantes
